Brze voćne poslastice

Zasladite se uz krambl sa suvim grožđem, hrskavi banana kolač, kolač sa keksom i šljivama, ili jabukama i kruškama, ili sa rvenim bobicama

KRAMBL SA SUVIM GROŽĐEM

Za 4 osobe potrebno je: 1,5 kg jabuka, 100 g suvog grožđa, 200 g brašna, 150 g žutog šećera, 250 g putera, kašičica cimeta, prstohvat soli.

Jabuke oljuštite, očistite od koštica i isecite na kriške. U tiganju rastopite 40 g putera, propržite jabuke 5 minuta na umerenoj temperaturi, pa ih pospite sa 50 g žutog šećera i pržite još 3-5 minuta ne prekidajući mešanje, dok se voće blago ne karamelizuje. Zatim umešajte cimet i suvo grožđe i ostavite da se hladi. Zagrejte rernu na 180 stepeni. U dubokoj posudi pomešajte brašno, 100 g žutog šećera i prstohvat soli. Zatim dodajte 200 g putera i umesite granulasto testo. Trećinom testa obložite dno kalupa za kolač, pa dodajte karamelizovane jabuke i prekrijte preostalim testom. Pecite oko 30 minuta. Poslužite uz kuglu sladoleda ili šlaga.

JABUKE I KRUŠKE

Za 4 osobe potrebno je: 3 kruške, 3 jabuke, 150 g žutog šećera, 150 g brašna, 130 g mekog putera, kesica vanilinog šećera.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Jabuke i kruške oljuštite, očistite, iseckajte na kockice i potom stavite u vatrostalnu posudu za kolač. U dubojoj činiji pomešajte brašno, žuti i vanilin šećer. Zatim dodajte puter iseckan na kocke i umesite rukom dok ne dobijete homogeno masno testo. Potom izmrvite testo preko voća i pecite kolač oko 30 minuta. Poslužite kad se malo ohladi. Po želji dodajte kašiku šlaga.

ŠLjIVE I KEKS

Za 4 osobe potrebno je: 400 g šljiva, 80 g šećera u prahu, 60 g brašna, 150 g hrskavog keksa sa puterom, 3 jajeta, 3 dl mleka, ekstakt vanile, kašičica putera, prstohvat soli.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U dubokoj posudi pomešajte šećer, brašno i so. Potom umešajte jaja, jedno po jedno, i dobro izmešajte. Na kraju dodajte ekstrakt vanile i mleko i umutite dok ne dibijete homogenu kremastu smesu. Puterom podmažite kalup za kolač, pa dodajte šljive koje ste prethodno oprali, prepolovili i očistili. Preko šljiva sipajte testo i pecite oko 50 minuta. Gotov kolač izvadite iz rerne, ohladite, pospite izmrvljenim keksom i poslužite.

SA CRVENIM BOBICAMA

Za 4 osobe potrebno je: 3 jabuke, 200 g mešanog crvenog i bobičastog voća (svežeg ili smrznutog), 100 g brašna, 100 g šećera, 100 g putera.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Oljuštite jabuke, očistite ih od koštica i iseckajte na kockice. Crveno i bobičasto voće operite i dobro iscedite na papirnoj salveti. Puterom podmažite kalup za kolač pa dodajte jabuke i ostalo voće. Brašno sipajte u činiju, pa vrhovima prstiju pomešajte sa šećerom i puterom iseckanim na kockice. Umesite dok ne dobijete granulasto testo. Potom izmrvite testo i pospite preko voća. Pecite u rerni oko 40 minuta. Poslužite dok je toplo uz sladoled od vanile.

Preporučujemo